KOTABARU,kabarOne.com- Lomba masak nasi goreng tingkat Kabupaten Kotabaru yang diikuti 36 peserta bersaing untuk memenangkan Event dalam rangkaian kegiatan calendar of event Kotabaru tahun 2023.
Event yang bertajuk festival kuliner 2023 yang sebelumnya juga digelar lomba chef cipta kreatif sa-ijaan dan lomba masak serba ikan.
Lomba Masak Nasi Goreng antar Skpd dan instansi sekaligus menututup rangkaian kegiatan Festival Kuliner 2023 yang berlangsung di Objek Wisata Siring Laut, Minggu 26/02/2023.
Peserta lomba yaitu dari SKPD, Kecamatan Lingkup Pemerintah Kabupaten Kotabaru dan BUMN/BUMD yang terdiri dari satu orang dalam satu tim mewakili instansi masing-masing.
Dan kriteria penilaian antara lain adalah kreativitas/inovasi, teknik memasak, rasa dan keterampilan dalam memasak, penyajian, penampilan dan kebersihan, serta wajib berpakain rapi ala chef.
Plt. Kadisparpora Kotabaru Risa Ahyani mengatakan, kegiatan ini merupakan program kerja Dinas Pariwisata, Pemuda dan Olahraga Kotabaru dengan harapan akan menjadi branding masakan ciri khas Kotabaru.
Sementara, Ketua TP- PKK Kotabaru Hj.Fatma Idiana dalam menutup kegiatan ini mengucapkan selamat kepada para pemenang dan diharapkan bisa menjadi branding masakan khas kotabaru.
Kepada pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) terutama dibidang kuliner agar terus mengangkat dan mempromosikan produk makanan khas serta menggali potensi masyarakat untuk berinovasi dan berkreasi dalam pengembangan masakan khas Kotabaru, harap Ketua TP.PKK Kotabaru.
Chef Agus Sasirangan dewan juri berharap dapat terus berkontribusi dalam kemajuan kuliner di Kotabaru dan terimakasih sudah diundang, berharap bisa berkontribusi dalam kemajuan kuliner di Kotabaru.
Dalam lomba chef kreatif yang diikuti pelaku UMKM baik restoran, hotel maupun pedangang dimana nantinya masakan para pemenang bisa di branding menjadi masakan khas Kotabaru dan bisa dijual dimana-mana, ungkap Agustus Sasirangan.
Hasil dari lomba chef kreatif Saijaan terfavorit diraih oleh Mom Cafe Resto, Juara I dari organisasi GOW (Gabungan Organisasi Wanita), Juara II diraih SMKN 2 Kotabaru, dan Juara III Warung Katojoe.
Sementara dalam lomba nasi goreng, untuk nasi goreng terfavorit diraih oleh Dinas Sosial Kotabaru, dan juara I diraih Dinas Kesehatan Kotabaru, juara II Dinas Kependudukan Pencatatan Sipil Kotabaru, Juara III Kecamatan Pulau Laut Sigam Kotabaru.(HRB)
By; Diskominfo/Herpani
